LA HORMIGA

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LA HORMIGA

D.O Ribera de Duero. Variedad 100% Tinto Fino Soriano. Envejecimiento 16 meses en barricas de roble francés (30% de barrica nueva).  ...

LA HORMIGA

D.O Ribera de Duero. Variedad 100% Tinto Fino Soriano. Envejecimiento 16 meses en barricas de roble francés (30% de barrica nueva).

 

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BODEGAS ANTÍDOTO

Situada en San Esteban de Gormaz (Soria), en el centro de un núcleo de poblaciones como Soto de San Esteban, Miño de San Esteban, Matanza, Villálvaro y Alcubilla del Marqués , al sur del río Duero, sobre terrenos arenosos con profusión de guijarros.

Los vinos de la bodega proceden de viñas viejas de Tinto Fino tempranillo, sometidas en conjunto a una viticultura con dirección ecológica.

LA HORMIGA

Vino Ecológico

Denominación: D.O. Ribera de Duero

Variedad: 100 % Tinto Fino.

Crianza: 16 meses de crianza en barricas de roble francés de 225 L, con un 30% de barrica nueva.

Viñedos: La parcela de la Hormiga, situada en Quintanilla de Tres Barrios, junto al paraje del Hoyo en Matanza, son viñedos viejos de tinto fino soriano de David Hernando. Los suelos arcilloso-calcáreos de la zona norte de Soria, ofrecen las condiciones de cultivo ideales para este gran tinto soriano de tipo “reserva”.

El suelo arcilloso transmite contundencia, voluptuosidad y cremosidad al vino de La Hormiga.

Cosecha: Manual.

Ficha de Cata: En nariz destacan los aromas a moras, zarzamoras, chocolate y café. En boca presenta un cuerpo medio, con taninos masticables y final estructurado.

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