MOGAR V. Seleccionada

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MOGAR V. Seleccionada

Disponible

Precio por botella.

15,55 14,95 IVA Incl.

Cantidad:

PAGOS DE MOGAR

PAGOS DE MOGAR es una bodega enfocada a la elaboración de vinos de calidad en Valbuena de Duero, Valladolid. Con una producción limitada a sólo 75.000 botellas al año, lo que nos permite elaborar vinos de gama de precios media con las técnicas y dedicación que bodegas más grandes sólo pueden emplear en los vinos de alta gama.

Mimamos las uvas para conseguir vinos únicos. Porque detrás de un gran vino está el cuidado de la uva, como sólo puede hacerse en una bodega familiar.

Soledad García Portugal

PAGOS DE MOGAR VENDIMIA SELECCIONADA
Vino tinto D.O. Ribera del Duero.
12 meses en barrica.

MOGAR VENDIMIA SELECCIONADA está elaborado con la uva de los nuestros mejores viñedos. Su larga crianza en barricas de roble francés y americano y su posterior envejecimiento de al menos un año en botella, asegura que sus taninos lleguen redondos y maduros al consumidor.

Datos técnicos:

Uva: 100% Tinta del País (tempranillo)
Viñedo: Edad del viñedo: Más de 20 años.
Vendimia: Vendimia manual en cajas de 15 kg. Entrada de la uva en la bodega mediante mesa de selección.
Elaboración: Fermentación a 32ºC en depósitos de acero inoxidable de 15.000Kg
Tiempo de maceración: 20-25 días.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Producción: 20.000 botellas de 0,75 l

Nota de cata:

MOGAR VENDIMIA SELECCIONADA es un vino muy complejo y bien equilibrado.
Presenta un profundo color rojo picota con matices violáceos. Intenso en nariz, destacando los aromas de fruta roja madura combinados con elegantes toques de vainilla y especias provenientes de finas maderas. Redondo y potente en boca, con taninos dulces. Final persistente, destacando de nuevo la fruta y especias que permanecen largamente en el retrogusto.

Recomendaciones de servicio:

Es un vino adecuado para acompañar cualquier plato y especialmente carnes rojas y platos de caza.
En caso de presentar precipitados se recomienda decantar.

Temperatura de servicio 16-18ºC.

AÑADA 2015

A pesar de las diferencias habituales de maduración que tuvieron lugar al inicio del mes de septiembre debido a la localización de cada viñedo, las buenas condiciones climáticas permitieron recoger la cosecha en el estado óptimo de maduración.

En esta ocasión, la vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo.

LOS VINOS DE LA COSECHA 2015

Los vinos de esta añada poseen una impresionante intensidad colorante, gracias a las excepcionales condiciones lumínicas de la maduración, con matices muy violáceos y ribete estrecho. En fase olfativa presentan importantes tonos frutales, especialmente en la gama de los frutos negros, así como algunos tonos minerales y especiados. Por su parte, en la fase gustativa, los vinos se definen por un muy buen equilibrio y un potencial tánico alto, caracterizado por taninos dulces que denotan la buena maduración fenólica de las bayas.

Una añada que recuerda mucho a la cosecha de 2005, con los toques de equilibrio y fruta propios de la de la vendimia 2011. Estas características permiten que se puedan disfrutar unos intensos y expresivos vinos Jóvenes, pero hace presagiar que habrá multitud de vinos que tras su paso por barrica expresarán la más alta calidad de la Ribera, obteniendo grandísimos vinos que se podrán disfrutar durante décadas

Nos esforzamos mucho en ofrecer el mejor precio posible.

Unido a un ajustado precio fijo de envío: 4,95€. Válido para envíos peninsulares. Compres el vino que compres. Aprovecha y realiza tu selección de vinos de varias bodegas en un mismo pedido y paga los gastos de envío solo una vez.

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