PAGOS DE MOGAR

PAGOS DE MOGAR es una bodega enfocada a la elaboración de vinos de calidad en Valbuena de Duero, Valladolid. Con una producción limitada a sólo 75.000 botellas al año, lo que nos permite elaborar vinos de gama de precios media con las técnicas y dedicación que bodegas más grandes sólo pueden emplear en los vinos de alta gama.

Mimamos las uvas para conseguir vinos únicos. Porque detrás de un gran vino está el cuidado de la uva, como sólo puede hacerse en una bodega familiar.

Soledad García Portugal

PAGOS DE MOGAR ROBLE
Vino tinto D.O. Ribera del Duero.
5 meses en barrica.

Medalla de ORO en Mundial de Tempranillo

No es un Roble más, sino un vino está elaborado con estrictas técnicas de selección y maceración, aunque con la uva de nuestras viñas más jóvenes. Sus 5 meses en barricas de roble francés y americano le aportan la complejidad de aromas propios de la barrica, a la vez que mantiene muy frescos los aromas de la fruta, como corresponde a un semi-crianza.

La selección manual de toda la uva hace que, incluso en las añadas más difíciles, nuestro vino Mogar Roble sea mucho más limpio y afrutado, más expresivo y personal que los Robles de otras bodegas de mayor producción.

Datos técnicos:

Uva: 100% Tinta del País (tempranillo)
Viñedo: Edad del viñedo: 10-20 años
Vendimia: Vendimia manual en cajas de 15 kg.
Entrada de la uva en la bodega mediante mesa de selección.
Elaboración: Fermentación a temperatura
controlada en depósitos de acero
inoxidable de 15.000 Kg
Tiempo de maceración: 17-20 días.
Crianza: Permanencia durante al menos 5 en barricas de roble francés y americano.
Producción: 50.000 botellas de 0,75 l

Nota de cata:

Presenta un color rojo cereza intenso con ribetes morados e intensidad media alta.
Resaltan los aromas de frutos rojos maduros, cereza y ciruela, con un fondo mineral y goloso. Bien equilibrado, con paso suave al paladar, destacando su tanino amable y dulce. Posgusto largo y retronasal donde vuelven a destacar los aromas frutales junto a suaves matices de tostados, vainillas y especias, perfectamente ensamblados.

Recomendaciones de servicio:

Es un vino de recorrido, adecuado para acompañar cualquier plato y especialmente para aperitivos, arroces, atún, carnes y platos de caza.
Se recomienda servir a 14-16ºC.

Nos esforzamos mucho en ofrecer el mejor precio posible.

Unido a un ajustado precio fijo de envío: 5,95€. Válido para envíos peninsulares. Compres el vino que compres. Aprovecha y realiza tu selección de vinos de varias bodegas en un mismo pedido y paga los gastos de envío solo una vez.

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