DAVILA C-100
D.O. Rías Baixas , Variedad: 100% Castañal. ...DAVILA C-100
D.O. Rías Baixas , Variedad: 100% Castañal.
DAVILA C-100
Disponible
Precio por botella
24,99€ IVA Incl.
ADEGAS VALMIÑOR
La bodega
Historia. Familia. Amigos. Dedicación. Vocación. Muchas palabras podrían describir a nuestra bodega, Adegas Valmiñor, porque somos muchas cosas diferentes que se unen bajo una misma pasión: nuestros vinos. La bodega se fundó en 1997 pero nuestra tradición es ancestral. Amamos la uva albariña, pero también la treixadura, la loureiro, la castañal… Amamos nuestra tierra y todo lo que nos brinda. La respetamos y la cuidamos, porque ella es nuestro legado. Es nuestra vida.
«Amamos nuestra tierra y todo lo que nos brinda. La respetamos y la cuidamos porque ella es nuestro legado»
Por Carlos Gómez
DAVILA C-100
D.O. Rías Baixas
Es un vino que proviene de nuestras 3 hectáreas más exclusivas de variedad 100% Castañal.
Elaboración
Se realiza una vendimia manual en cajas de 15 kg. Mesa de selección en bodega, estrujado y despalillado previos a la entrada al depósito de acero inoxidable. Maceración y fermentación alcohólica bajo una temperatura controlada (25-27ºC) durante aproximadamente diez días. Descubado y fermentación maloláctica en inoxidable. Envejecimiento entre cuatro y seis meses, en función de la cata, en barricas bordelesas de roble francés. Embotellado y posterior reposo en botella de un mínimo de tres meses previo al inicio de su distribución.
Cata
Presenta un color rojo picota limpio y brillante. En nariz el vino destaca por su frescura y expresividad, destacando aromas a cereza y mora maduras, recuerdos mentolados y herbáceos muy agradables. Delicada y fresca entrada en boca, donde perdura su carácter atlántico y contemporáneo.
Nos esforzamos mucho en ofrecer el mejor precio posible.
Unido a un ajustado precio fijo de envío: 5,95€. Válido para envíos peninsulares. Compres el vino que compres. Aprovecha y realiza tu selección de vinos de varias bodegas en un mismo pedido y paga los gastos de envío solo una vez.
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